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海螃蟹怎么吃，海螃蟹如何吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：海蟹2只，姜沫10G，葱1根，蒜6个，干辣椒6个，黄酒少许，糖少许，酱油少许，水少许。
2、把螃蟹刷干净，解开，去掉肺叶和排泄物袋，去掉蟹腿尖，用刀背拍一下硬壳，好入味。背壳里的黄色集中在两边的尖壳里。
3、准备适量的姜沫、葱、蒜和少许干辣椒。
4、将油烧热，将上述调料放入锅中上油，然后将切好的螃蟹倒入锅中翻炒，加入适量黄酒、糖、少许酱油和少许水，煮10分钟左右。
5、准备1-2个鸡蛋，打碎后撒在螃蟹上，翻炒至鸡蛋熟，出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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