【资料图】
1、五个鸡蛋换了，去壳洗了，立马变高了。每个鸡蛋平均被切成8瓣。天气很热，一些心变成了绿色。
2、先把它放在盘子周围
3、其余的堆在中间。
4、依次加入蒜末、姜丝、葱丝、香菜丝。
5、在碗中加入盐、酱油、香醋、香油和花椒油。如果吃辣，也可以滴点辣椒油，加一点冷水，搅拌均匀，做成汁。
6、吃的时候倒入汁液稍微搅拌一下，调料会更均匀，皮蛋会更美味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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凉拌变蛋的简单做法（凉拌变蛋）
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